‌دانه کنجد باوجود اندازه‌ی بسیار کوچک، حاوی مقدار زیادی آهن و منیزیم است که می‌تواند سلامت دندان‌ها را حفظ کند و بیماری کم‌خونی را بهبود دهد. این ماده‌ی مغذی سرشار از ویتامین B است و می‌تواند به ساخت گلبول‌های قرمز و تقویت مغز و سیستم ایمنی بدن کمک کند. بمب انرژی، منبع آهن و منیزیم، جایگزینی مناسب برای میان وعده‌های ناسالم، همه‌ی این‌ها از ویژگی‌های کنجد است. کنجد از دانه‌هایی است که فراورده‌های متعددی از آن تولید می‌شود که هر یک از آن‌ها طرفداران زیادی دارند و به‌عنوان یک ماده سالم و مقوی شناخته می‌شوند. کنجد حاوی مقادیر بسیار آهن، منیزیم، کلسیم و ویتامین B-6  است و مصرف آن در طول روز می‌تواند عملکرد مغز را بهبود دهد و بخش زیادی از انرژی موردنیاز بدن را تأمین کند.