شیر نارگیل غنی‌ شده کاله – 200 میلی لیتر

نارگیل به عنوان میوه‌ای خوشمزه و مقوی شناخته می‌شود و در بسیاری از کشورها، مصرف آن رایج است. شیر نارگیل غنی‌شده کاله، منبع عالی از پروتئین و املاح معدنی مفید برای بدن است. مصرف شیر نارگیل فوایدی همچون افزایش انرژی روزانه، پاکسازی بدن، سلامت پوست، سلامت مغز، کاهش وزن، سلامت قلب و افزایش ایمنی بدن دارد.

با توجه به کمبود مواد مغذی در رژیم غذایی افراد در کشورهای مختلف، کارخانجات، شیر در مناطق گوناگون را با مواد مغذی مختلفی غنی‌سازی می‌کنند. محبوب‌ترین ترکیبات مفیدی برای غنی‌سازی، ویتامین E و D3، آهن و روی است. فقر آهن و کم‌خونی در کودکان بسیار شایع است. در این مناطق، شیر غالبا با آهن و روی تقویت می‌شود. مصرف شیر کم‌چرب غنی‌شده با آهن، برای بزرگسالان هم مفید است و باعث رسیدن اکسیژن به مغز و عملکرد بهتر آن می‌شود.

شیر نارگیل غنی‌شده فرادما یا UHT در فرایند تولید به مدت 2 تا 4 ثانیه در معرض دمای 135 تا 150 درجه سانتی‌گراد قرار می‌گیرد و بلافاصله تا دمای 20 درجه سانتی‌گراد خنک و سپس در پاکت‌هایی از نوع تتراپک (6 لایه و ضد نور) بسته‌بندی می‌شود. در این روش تمام باکتری‌های محصول کشته می‌شود و به این ترتیب زمان ماندگاری آن به مدت 6 ماه افزایش می‌یابد.